青海冬虫夏草作为青藏高原的珍稀资源，近年来市场行情波动较大，价格差异显著。目前，市场上青海冬虫夏草的价格因规格、产地、新鲜度及销售渠道等因素，普遍在每根15元至35元之间，部分高端产品价格可达40元一根。
青海冬虫夏草的产量占中国总产量的60%以上，其中果洛州久治县和玉树州的冬虫夏草品质尤为突出。果洛地区的冬虫夏草通常在5月初上市，而玉树州的冬虫夏草要到5月底才陆续上市。不同产地的冬虫夏草价格差异明显，玉树冬虫夏草因海拔更高、品质更优，价格相对较高。
新鲜冬虫夏草的上市时间较短，主要集中在5月至7月，因此市场供应量有限。由于新鲜冬虫夏草的营养成分更为丰富，口感更佳，部分消费者愿意支付更高的价格购买。然而，市场上也存在人工培育的虫草、增重和捂水草等假冒伪劣产品，导致价格差异较大。消费者在购买时需注意鉴别，选择正规渠道，以确保购买到正宗的青海冬虫夏草。
青海冬虫夏草的交易市场主要集中在西宁市的青海玖鹰虫草市场，该市场年交易金额突破300亿元，提供就业岗位超5万个。商户们通过揣袖议价的方式交易，既保护了买卖双方的隐私，也体现了当地独特的商业文化。
在保存方面，新鲜冬虫夏草需低温干燥保存，最好存放在冰箱的冷冻格中，随吃随取。冷冻的冬虫夏草一旦解冻，应立即食用，因为解冻后会继续呼吸生长，消耗养分。因此，消费者在购买新鲜冬虫夏草时，应确保其来源可靠，并妥善保存，以充分发挥其滋补功效。
